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中秋节,金宝圩流行着吃送福粑粑的风俗

时间:2020-11-29 20:38编辑:水阳新闻网来源:陈金顺当前位置:水阳论坛_网聚天下水阳人 > 水阳记忆 >


 

举头望明月,低头思故乡。每逢中秋佳节,家家户户吃月饼,赏月圆,庆贺一家大小团圆,其乐融融。

      中秋节吃月饼,已是中国千年不变的传统习俗;而在我们金宝圩,却流行着吃送福粑粑的风俗。

送福粑粑的主料是糯米。先将淘净的糯米晾干,碾成粉,放蒸笼里蒸熟,捏成一个个团子,馅料大多以黑芝麻为主,拌上白糖,做成粑粑。再选用上好的黄豆,炒熟,碾成粉,拍在粑粑上面。随后,将做好的粑粑放在特制的模具里按一下,倒出,粑粑被压成各种好看的形状,上面都有同样的一个“福”字;临了,又用筷子粘一点放在碗里的红颜料,点在福字中间——这样,送福粑粑所有的工序算是告一段落了。

金宝圩还有一个习惯就是,不论谁家做了粑粑,都沿着村子相互赠送,不了解金宝圩风俗的人都说,那是圩区里的女人炫耀自己的手艺,相互比拼。其实不然,这里面还有这么一段感人的故事——
 

      早先年,金宝圩里有个姓韩的员外,为人仗义,乐善好施,每逢中秋节时,都吩咐家人将全村的男女老少邀到自己家的院子里,赏月喝酒,临了,每人还能得到一份贵重的礼品。有的人不好意思让韩员外破费,韩家来人请时,就找个理由推辞。韩员外知道了,亲自上门,说:“人家说夫妻是千年修得同船渡,我们能够同住一个村,共饮水阳江水,也是几百年修来的缘份,自然都是一家人了。中秋节是团圆节,我们何不在一起共同庆贺哩!”

      金宝圩里的人特别注重情义,中秋节时,不论谁在哪里,到了这一天,都会从四面八方往家赶。有的因在路途耽误了时间,一时半会赶不回来,韩员外就命人延迟开席时间,并派专人在村头迎接,一直迎到那人回来村了,这才开席。数十年来,韩员外一直这么做,乐此不倦,村上人也都非常感动,当面叫他韩大善人。

      这一年,由于朝廷腐败,民不聊生,各地义军纷纷揭竿而起,一些土匪也夹在中间趁火打劫,杀人放火,无恶不作。一伙山匪听说韩员外家财万贯,半夜里杀到村里,将韩员外家围得水泄不通,逼迫韩家交出家中所有的财产。村里人闻讯后,拿上锄头、挖锹等工具,呐喊着前来解救韩员外。

      可是,等村上人赶到时,已经迟了,除了韩员外因在外访友逃过一劫外,韩家一门三十多口人全被杀死在血泊之中,家里一些值钱的东西被抢劫一空。

      韩员外从外面回来,面对家中惨状,哭得死去活来,在村里人的帮助下,总算买了几十口棺材,将家人安葬了。

      这一年的中秋节又到了,村里的人都自发地提着鸡鸭鱼肉和自家酿的米酒,来到韩家大院子里赏月。好在韩员外在后门院子里土窖中,藏了一缸糯米,未被土匪发现抢走。几天前,韩员外就独自将这些糯米碾成粉,做成了一个个粑粑,包了黑芝麻馅,并用模具在上面压上“福”字,准备像往常一样邀村里人来过个团圆节。

      面对主动上门的乡亲,韩员外感动得老泪纵横,他捧出托盘,托盘里盛了粑粑,沿着桌子一个个地发送。韩员外哽咽道:“对不住各位乡亲了,今年我韩家是再也拿不出丰盛美食来招待各位了,我只能用这些粑粑来招呼大家了,希望各位吃了这个粑粑,福满门庭,喜事不断!”

众人流着泪水吃着韩员外做的糯米粑粑。有几个年轻人上前给韩员外敬酒说:“韩老员外,以后您就是我们这个村里每家每户的家庭成员,您是我们的长辈,且接我们一杯团圆酒!”后来,村里人都争相邀请韩员外到自己家中定住,将他当做家里的长辈一样敬待。

      后来,每逢中秋节时,村里的女人都学做起糯米粑粑,相互赠送,人们将这粑粑叫做:“送福粑粑”。

      据水阳人介绍,因送福粑粑只有在中秋节月圆时吃,所以又叫月亮粑粑。每当人们吃着月亮粑粑时,总能看到村里的一些儿童在村前村后欢呼雀跃,嘴里伊伊呀呀地唱着这样的儿歌:

月亮粑粑,

照见家家,

老太出来梳头,

小姑出来扫地,

嫂子出来洗衣

……

      你别以为这儿歌唱得有些不着调,有谁知道这里面其实蕴藏着水阳人所描绘的一幅“合家团圆图”,以及对美满幸福生活的祈望呢!
 

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